Hassan Haji coneix el món de la restauració des de ben petit, quan el seu avi regentava el restaurant just a sota de casa seva a la ciutat de Bombai. Ara és el seu nét, Hassan, que dirigeix el restaurant, però una tragèdia inesperada l'empeny a ell i a la seva família a buscar un nou local per al negoci.
En Samir, un jove d'origen indi que viu a Manhattan, fa anys que es dedica en cos i ànima a l'ofici de cuinar amb la il·lusió de poder arribar a ser un gran xef algun dia. Després d'una desil·lusió en el restaurant on feia sis anys que treballava de subxef, decideix plegar i anar-se'n a París a fer "stages" amb els millors cuiners del món. Just abans de marxar, però, el seu pare té un infart i es veu obligat a fer-se càrrec del restaurant indi de la família, un local que ja no té cap màgia, un negoci ruïnós sense cap futur. Però en Samir, gràcies a l'Akbar, un personatge una mica pintoresc que coneix en un taxi, descobrirà la seva passió per la cuina índia.
Indian version of the competitive cooking reality series.
The history and significance of cuisine created in the royal kitchens of India.
