Day of the Dead är det sista kapitlet i George A. Romeros legendariska Living Dead-trilogi. De levande döda härjar nu över hela jorden och endast små grupper av människor har överlevt. En grupp med vetenskapsmän och militärer gömmer sig i en bunker i Florida. De försöker komma i kontakt med andra överlevande, men finner sig dessvärre ganska ensamma i denna nya miljö...
Efter att ha tagit sig ur fängelset blir biltjuven Ernest "Stick" Stickley vittne till mordet på sin vän Rainy vid en knarkaffär. För att undvika att bli dödad av samma människor, som jobbar för gangstern Chucky, får Stick jobb som chaufför åt miljonären Barry Braham och ligger lågt. När han vänjer sig vid sina nya rutiner, kontaktar Stick Barrys finansiella konsult Kyle McClaren, men måste slå tillbaka när Chuckys män kommer efter honom.
